Assistant / Assistante de direction (H/F) 44 - LA BAULE ESCOUBLAC
Offre n° 6323205
Assistant / Assistante de direction (H/F)
44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy
Publié le 23 octobre 2024
DescriptionLes Fils à Maman est un restaurant convivial et chaleureux, réputé pour sa cuisine française authentique et inventive. Situé à La Baule-Escoublac sur la Plage et ouvert toute l'année, notre établissement offre une expérience culinaire unique qui ravit les papilles de nos clients avec des plats inspirés des recettes de notre enfance.MissionACTIVITES / TACHESGestion du restaurant Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille d'émargement, contrat) Participer à l'organisation du planning du personnel Animer l'équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance Veiller au respect de la législation du travail dans son service Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absenceOpérationnel Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer activement à la fidélisation du client Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande Transmettre son savoir-faire sur le terrainProfilCompétences et connaissancesExpérience avérée en gestion de la restaurationSens de l'organisation et du service clientConnaissances des règles d'hygiène et de sécuritéCompétences analytiquesQualitésDynamismeAutonomieFlexibilitéPédagogieEsprit d'équipeLeadershipAisance relationnelleGestion du stress--CONDITIONS Type de contrat : CDI Statut : Agent de maîtrise Prise de poste : Dès que possible Coupures : Oui Disponibilité : Semaine et week-endAVANTAGES Rémunération : 25k€ - 31k€ Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : Alan Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants Pourboires Et de nouveaux avantages bientôt dispo !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
Les fils a Maman - La Baule-Escoublac
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