POSTE : Manager de Rayon Charcuterie Traiteur H/F DESCRIPTION : Aimez-vous piloter un rayon où exigence rime avec savoir-faire artisanal ? CODISTRI recrute un Manager de rayon Charcuterie Traiteur H/F pour garantir la performance commerciale et la qualité des produits proposés. Vous superviserez une équipe de vendeurs et veillerez à la satisfaction clients au quotidien. Vos principales missions seront les suivantes : - Gérer l'approvisionnement et la mise en place des produits - Organiser et encadrer l'équipe de vente - Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Analyser les ventes et optimiser la marge du rayon - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Ce poste requiert une présence terrain et un sens aigu de la gestion commerciale. PROFIL : Vous possédez une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon charcuterie ou traiteur en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques de vente et de découpe, ainsi que les règles d'hygiène alimentaire. - Formation en commerce, distribution ou métiers de bouche - Expérience managériale réussie sur un poste similaire - Sens du service client et rigueur dans l'exécution - Capacité à fédérer votre équipe autour d'objectifs clairs - Réactivité face aux imprévus du quotidien