Votre agence Adwork's Travail Temporaire recrute pour son client, un Laborantin H/F.Au sein d'une charcuterie industrielle du secteur, au service Qualité, votre rôle sera essentiel.A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : -Réaliser les prélèvements en production sur les matières premières, les produits finis et l'environnement de fabrication.-Effectuer les analyses microbiologiques afin de garantir la conformité des produits aux exigences réglementaires et qualité.-Réaliser les contrôles allergènes sur les équipements de production et les eaux de rinçage.-Assurer les analyses chimiques des eaux de lavage et des eaux de station.-Préparer et mettre en analyse les échantillons au laboratoire.-Préparer les envois d'échantillons vers les laboratoires prestataires dans le cadre des plans de contrôle externes.-Gérer et suivre les plans de contrôle internes.-Interpréter les résultats d'analyses et alerter en cas de non-conformité.-Participer à la recherche des causes et proposer des actions correctives adaptées.-Sensibiliser les équipes de production aux bonnes pratiques d'hygiène et aux risques de contamination.-Assurer une présence terrain régulière afin d'accompagner les opérateurs dans l'application des règles qualité.-Renseigner et archiver les résultats dans les outils de traçabilité.-Mettre à jour les documents du Paquet Hygiène : procédures, instructions et formulaires.-Gérer les instruments de mesure et veiller à leur étalonnage.-Participer à l'approvisionnement des consommables, réactifs et milieux de culture.-Assurer une veille réglementaire et appliquer les évolutions liées à la sécurité alimentaire.Horaires : 07h/15hVotre salaire sera défini en fonction de votre profil et expérience : entre EUR et EURPour postuler :-Transmettez votre CV par mail à l'adresse suivante : -Nous prendrons contact avec vous pour fixer un rendez-vous en agence -Après étude de votre profil, nous transmettrons votre candidature à notre client Dans le cas où votre candidature ne serait pas retenue pour ce poste, nous ne manquerons pas de vous faire part de nos prochaines offres.ADWORK'S7, Avenue du 8 mai LA FERTE BERNARD.51