Bulle d'Osier ** a obtenue une étoile Michelin en puis une deuxième en , Bulle d'Osier c'est une salle chaleureuse et intimiste de 5 tables, ainsi qu'une table au devant des cuisine. Vous encadrez et accompagnez votre équipe de salle, en veillant à son organisation, sa cohésion et son évolution.Véritable lien entre la salle et la cuisine, vous travaillez en collaboration avec le Chef et son équipe afin d'assurer une communication fluide, précise et constante tout au long du service.Vous êtes également le garant du rythme du service, de la qualité de l'accueil et de l'attention portée à chaque client.Votre rôle est de transmettre l'identité, les valeurs et la philosophie de notre Maison, tout en insufflant à votre équipe l'exigence, la bienveillance et le plaisir de recevoir qui nous sont chers.