Vous aurez pour mission d'effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Vous serez responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donnerez les instructions opérationnelles aux commis de salle Vous devrez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Vos tâches : - Mise en place des consoles de service, - Accueil du client - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, - Après le service, débarrasser les tables, - Avancer la mise en place pour le prochain service, Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, à titre gratuit (AEN Logement), au sein du camping ou si non logé : Prime mensuelle de 300 Euros brut (en plus de la rémunération)Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration tel que : - BTS hôtellerie-restauration - Bac Professionnel services et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie! Vos principales qualités sont : Un bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Vous aurez à faire à une clientèle polyglotte, un bon niveau en anglais est vivement recommandé. La pratique de l'allemand, du Néerlandais ou de l'italien serait très apprécié.