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Offre n° 6364556
Chef de partie H/F
64 - DOAZON - Localiser avec Mappy
Publié le 23 octobre 2024
Notre Hôtel IBIS STYLES Biarritz plage recherche pour compléter son équipe, un chef de partie. Vos missions : * Préparer les différents plats en production * S'avancer en découpage et préparations diverses * Ranger les chambres froides, mettre les denrées sous vide, vérifier les dates de péremption, dans le cadre des normes HACCP * Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation ...) et vérifier la qualité des plats envoyés * Nettoyage du piano, plan de travail, porte de frigidaire, filmer les plats, le sol (passer le jet, raclette) selon les règles HACCP * Etre force de proposition au niveau des changements de carte et de menus Travail avec horaire en coupure: 9h30-14h30 / 18h45-22h00 4 jours de travail / 3 jours de repos parking gratuit à proximité Poste à pourvoir dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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