Offre n° 6367936
Chef de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Actualisé le 07 mai 2025

Descriptif du poste: Vous supervisez le personnel de cuisine selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité des 2 points de restauration de France Miniature. Vos missions principales sont : - Superviser la production culinaire (assemblage, dressage) des restaurants du parc ; - Management : Organiser et contrôler les activités du personnel de cuisine ; - Veiller au respect des procédures de travail, contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)... Profil recherché: De formation type CAP/BEP à Bac+2 (BTS) en cuisine, production culinaire..., vous avez une 1ère expérience réussie en tant que cuisinier / Chef de partie au sein de restaurants traditionnels ou de collectivité. Informations complémentaires : - Lieu de travail : Élancourt (78) - Disponible les week-ends, jours fériés et les vacances scolaires - Statut : Agent maitrise - Salaire : 2500 € brut - Type de contrat : CDD saisonnier à temps plein jusqu'au 02 novembre 2025. - Pas de service le soir, ni de coupure en journée.

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail

Salaire

A partir de 25 k€ brut annuel

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

COMPAGNIE DES ALPES

France Miniature est le plus grand parc de miniatures en Europe. Créé en 1991, c'est une filiale du groupe La Compagnie des Alpes, leader mondial de l'exploitation des domaines skiables et leader européen des parcs de loisirs. Sur 5 hectares, en forme de carte de France, France Miniature offre pour le plaisir de ses visiteurs 117 monuments et paysages reconstitués, des attractions thématiques, 2 restaurants et une boutique de souvenirs. La Compagnie des Alpes gara...