En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité de l'établissement. Vos principales missions seront : Préparation des ingrédients : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, marinade, etc.). - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés. Réalisation des plats : - Cuisiner les plats selon les recettes établies et les standards de l'établissement. - Assurer le respect des temps de cuisson et des techniques culinaires. Dressage et présentation : - Dresser les assiettes en respectant les normes de présentation. - Veiller à l'esthétique et à l'harmonie des plats servis. Gestion des stocks et commandes : - Participer à la gestion des stocks et à la passation des commandes de produits. - Contrôler la réception des marchandises et leur rangement. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretenir et nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine. Collaboration et innovation : - Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour de la carte. Formation : - CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, ou équivalent. Compétences techniques : - Maîtrise des techniques culinaires et des différents modes de cuisson. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences personnelles : - Passion pour la cuisine et créativité. - Rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Bon relationnel et sens du service client. AJOUTEZ NOUS SUR FACEBOOK POUR NE MANQUER AUCUNES OFFRES : Marylin Aderim Orleans Nous croyons en la confiance et nous vous soutenons tout au long de votre parcours. Nous offrons de nombreuses aides pour faciliter votre quotidien : location de véhicules à 10 € par jour, services de garde d'enfants, accès à un logement, mutuelle, prévoyance, et même des solutions pour financer vos projets. En retour, nous recherchons des personnes sérieuses et ponctuelles, prêtes à s'engager avec nous. Pour postuler, merci de nous envoyer un CV à jour.