POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe au sein d'un hôtel prestigieux et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients. En tant que Commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des mets savoureux et raffinés pour lesquels notre établissement est réputé. Vos principales missions incluent : - Assister le chef de cuisine et ses sous-chefs dans la réalisation des plats en préparant les ingrédients nécessaires : découpe des légumes, épluchage, mise en place des bases culinaires. - Participer activement à l'élaboration des entrées, plats principaux et desserts selon les directives établies par le chef. - Veiller à l'organisation et au bon entretien du poste de travail en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer aux tâches de nettoyage quotidien telles que laver la vaisselle, ranger les ustensiles et maintenir une zone de travail impeccable. - Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service, même pendant les périodes de forte affluence. - Apprendre et se perfectionner continuellement grâce aux retours constructifs du chef pour évoluer vers des postes plus responsabilisants. PROFIL : Pour exceller dans ce rôle, vous devrez posséder les compétences suivantes : - Solide compréhension des techniques culinaires de base et aptitude à suivre des recettes avec précision. - Sens accru de l'organisation permettant d'effectuer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide. - Esprit d'équipe permettant une collaboration harmonieuse et efficace avec vos collègues en cuisine. - Excellente maîtrise des règles d'hygiène et habilité à appliquer ces normes scrupuleusement chaque jour. - Capacité à être proactif face aux demandes soudaines ou changements rapides pendant le service. - Envie constante d'apprendre et aisance à recevoir des conseils pour améliorer ses compétences culinaires.