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Directeur OpérationnelLe H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 6388599
Directeur OpérationnelLe H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
POSTE : Directeur OpérationnelLe H/F DESCRIPTION : Nous travaillons en France, ou à l'étranger pour les plus importants événements sportifs et industriels : Jeux Olympiques de Paris 2024, Roland-Garros, le Parc des Princes, la Coupe du Monde de Football au Qatar, Salon du Bourget, avec les clients les plus exigeants. Notre mission : immerger nos invités dans une expérience gastronomique grâce à nos savoir-faire et à la bonne réalisation des opérations. Sur Roland-Garros, accompagné d'un coordinateur commercial : - La gestion logistique et opérationnelle du tournoi - La gestion de prestataires opérationnels - Gestion et suivi de stocks - Montage et gestion opérationnelle et logistique du Tournoi - Participer à l'élaboration de process opérationnels - Estimation des besoins globaux et préparation des armements - Gestion de la logistique globale sur site - Encadrement d'équipe : adjoints opérationnels, responsables matériels, équipes de plonge - Gestion du matériel : gestion et inventaires de stocks, en charge de faire appliquer les bonnes pratiques de gestion, d'utilisation et de stockage - Gestion de l'économat : gestion et inventaires de stocks, en charge du réassort des espaces - Appliquer et faire appliquer par les équipes terrains les process opérationnels établis - Echanges avec les services supports de l'entreprise (cuisine, logistique, matériel, mise en scène) - Echanges avec l'organisateur de l'évènement et ses partenaires - Reporting, analyse de données, débriefing d'exploitation Missions RSE : - Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie) Nos avantages : - Cantine d'entreprise, - Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%, - Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80%, - CSE. PROFIL : - Vous êtes un homme / une femme de terrain, - Vous êtes organisé, précis, curieux, - Vous avez un bon sens relationnel et appréciez l'esprit d'équipe ? Vous correspondez à ce profil ? Alors, jeu, set et match ! Rejoignez-nous ! - Excellente expression écrite et orale - Maîtrise du Pack Office, adaptabilité à de nouveaux logiciels, - Anglais professionnel requis Date du contrat : 5 à 6 mois (début entre janvier et février, jusqu'à fin juin).
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 4000,00 Euros à 4000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
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Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes ! Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants. Intégrer Potel et Chabot, c'est ...
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