Description du poste : Notre client malouin, expert dans la production de surimi, recherche un(e) Cutteriste pour accompagner son développement et préparer la saison à venir. Vos missions principales :***Préparer la pâte de surimi selon les standards qualité établis, afin de garantir un produit final de haute qualité. * Incorporer les ingrédients dans la cuve en respectant rigoureusement la formulation, pour assurer la conformité des recettes. * Démarrer et superviser le cycle de malaxage pour obtenir une texture homogène, essentielle à la qualité du surimi. * Contrôler le processus de fabrication à chaque étape pour garantir la qualité du produit final. * Nettoyer et entretenir les cuves après chaque utilisation, conformément aux normes de sécurité et d'hygiène. Pourquoi ce poste est fait pour vous ? Ce poste est essentiel pour assurer l'excellence de notre production et contribue directement à la création d'un produit phare de l'industrie halieutique. Si vous aimez travailler de manière autonome, en garantissant des standards de qualité stricts, ce poste est pour vous ! Postulez dès maintenant et participez à la réussite dune entreprise leader dans son domaine ! SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons des collaborateurs sérieux, autonomes et motivés, possédant une bonne connaissance des normes d'hygiène en agroalimentaire. Une expérience en milieu culinaire serait un avantage. Conditions :***Contrat durable envisageable, offrant une stabilité à long terme. * Organisation du travail en 2x8, avec des horaires adaptables pour répondre aux besoins de production. Pourquoi ce poste est fait pour vous ? Cette offre représente l'opportunité idéale pour évoluer au sein d'un cadre exigeant et stimulant, avec des réelles possibilités de progression professionnelle. Si vous cherchez à relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique et rigoureux, postulez dès maintenant ! Rejoignez une équipe où votre expertise et votre motivation seront reconnues et valorisées.