POSTE : Directeur - Directrice de Restaurant - Lyon 69 H/F DESCRIPTION : Directeur·ice de la Restauration - Restaurant Scolaire (Lyon, 1 200 couverts/jour) Entreprise : Mille et Un Repas Contrat : CDI - Statut cadre au forfait, 11 jours de RTT Rémunération : À partir de 2 800 € brut/mois sur 13 mois + primes (résultats, participation, cooptation) Missions principales : - Supervision de la production culinaire et gestion économique du site - Organisation et animation d'une équipe - Garantie de la satisfaction des convives à travers une cuisine fraîche et de qualité - Application rigoureuse des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et prévention des risques professionnels Avantages : - Horaires du lundi au vendredi - Comité Social d'Entreprise (CSE) attractif : chèques cadeaux, vacances, billetterie, activités culturelles/sportives - Formations internes : cuisine, management - Parcours d'intégration incluant 2 jours au siège - Perspectives d'évolution en interne PROFIL : Vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire, ainsi qu'en production culinaire. Manager reconnu·e, vous savez fédérer vos équipes, donner du sens au travail collectif, et placer le service et la satisfaction des convives au centre de vos priorités. La qualité de la prestation est pour vous essentielle. Votre talent en cuisine et votre aisance relationnelle feront de vous un·e véritable ambassadeur·rice de la restauration collective. Ce poste vous ressemble ? Envoyez-nous votre candidature et dites-nous pourquoi vous souhaitez nous rejoindre !