POSTE : Responsable Maintenance - Erquy H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez prendre la responsabilité complète de la maintenance de deux sites agroalimentaires à taille humaine, tout en restant au contact du terrain, des équipements et des équipes de production ? Dans le cadre du départ à la retraite de son Responsable Maintenance, Pêcheries d'Armorique, filiale du Groupe LE GRAËT, recrute son futur Responsable Maintenance H/F. Le poste est basé à Erquy, dans les Côtes-d'Armor, et couvre deux sites complémentaires situés à quelques minutes l'un de l'autre. Spécialisée dans les produits de la mer, Pêcheries d'Armorique emploie 45 collaborateurs et réalise environ 30 millions d'euros de chiffre d'affaires. L'entreprise bénéficie d'une activité en développement, d'investissements réguliers et de l'appui du Groupe LE GRAËT, une ETI familiale bretonne reconnue pour son ancrage territorial, sa culture entrepreneuriale et sa vision de long terme. Vous interviendrez sur deux environnements présentant des enjeux techniques différents : - un site de mareyage, implanté sur le port d'Erquy, avec des enjeux majeurs liés à l'ultra-frais, au stockage, à la manutention, à l'hygiène et à la chaîne du froid ; - un site industriel dédié à la transformation, la cuisson, le décorticage, le conditionnement et la congélation de produits de la mer, disposant d'équipements variés et de plusieurs projets d'amélioration et d'investissement. Votre rôle Rattaché directement au Directeur de site, vous garantissez la disponibilité, la fiabilité, la sécurité, la conformité et la performance des équipements des deux établissements. Avec l'appui d'un Technicien Maintenance placé sous votre responsabilité, vous pilotez l'ensemble des opérations de maintenance préventive, maintenance corrective et maintenance améliorative. Le poste conserve une très forte dimension opérationnelle et terrain. Dans cette organisation à taille humaine, vous ne serez pas uniquement chargé de planifier ou de superviser les interventions. Vous participerez directement aux diagnostics et aux dépannages lorsque la situation le nécessite. Vous travaillerez au quotidien avec les équipes de production, la direction du site, les fournisseurs, les prestataires techniques et les organismes de contrôle. Vous disposerez de circuits de décision courts et d'une réelle autonomie pour organiser la maintenance et faire progresser les méthodes. Vos missions principales - Piloter et organiser la maintenance industrielle des équipements, installations techniques et infrastructures des deux sites. - Construire, planifier et suivre les opérations de maintenance préventive, en définissant les gammes d'intervention, les fréquences de contrôle et les priorités. - Organiser les interventions de maintenance corrective en cas de panne ou de dysfonctionnement et garantir une remise en service rapide et sécurisée des équipements. - Participer directement au diagnostic de panne, notamment sur les équipements présentant des problématiques complexes en mécanique, électricité industrielle, électrotechnique, automatisme, pneumatique, hydraulique ou froid industriel. - Garantir le bon fonctionnement des installations frigorifiques, des chambres froides, des équipements de manutention, des équipements de pesée, des pompes, des réseaux d'eau, des installations électriques et des équipements techniques du bâtiment. - Assurer la disponibilité des lignes de production, des équipements de transformation et de cuisson, des machines de conditionnement, des convoyeurs, des systèmes automatisés, des équipements de congélation et des réseaux de fluides. - Veiller en permanence au respect de la chaîne du froid, à la sécurité alimentaire, à l'hygiène et à la préservation des produits. - Analyser les pannes récurrentes, identifier leurs causes racines et mettre en oeuvre des actions de fiabilisation des équipements. - Réduire les arrêts non planifiés et développer une organisation permettant d'anticiper davantage les interventions techniques. - Poursuivre le développement de la GMAO, garantir la traçabilité des interventions et fiabiliser progressivement les historiques de maintenance. - Structurer et mettre à jour la documentation technique : plans, schémas électriques, notices constructeur, dossiers techniques, rapports de contrôle, historiques d'intervention et contrats de maintenance. - Encadrer le Technicien Maintenance, répartir les interventions, transmettre les bonnes pratiques et favoriser une collaboration efficace au sein du service. - Travailler en étroite coordination avec la production afin de planifier les interventions, prioriser les urgences et concilier les contraintes techniques avec les impératifs industriels. - Sélectionner, coordonner et évaluer les prestataires techniques intervenant sur les deux sites. - Organiser les contrôles réglementaires, accompagner les organismes de contrôle et suivre la mise en oeuvre des actions correctives jusqu'à la levée des éventuelles ré...