POSTE : Sourcing Manager H/F DESCRIPTION : Vous serez le/la responsable du sourcing de nouveaux coproduit végétaux. Grâce à votre expertise, vous étofferez et structurerez l'offre de notre catalogue. Nous avons passé 3 ans à rechercher des low hanging fruits, à analyser des centaines de coproduits et à créer des dizaines d'ingrédients. Il est désormais confirmé que les ingrédients issus de coproduits ont une place sur le marché. Bien que "débutants" dans l'agro-industrie, nous parvenons à assurer une croissance de 300% d'année en année. Aussi, nous pensons qu'un expert peut apporter des résultats bien plus importants, bien plus rapides et bien meilleurs que nous. Ainsi, nous attendrons de vous que vous sourcier davantage encore de volumes et de variétés de coproduits, que vous soyez également force de proposition pour nos équipes sales et que vous partagiez vos connaissances pour le bénéfice de tous. Les retours que nous recevons des différents acteurs du marché nous confirment que nous sommes au début de quelque chose de très fort. Il s'agit donc d'une occasion unique de faire face à nos responsabilités et de repousser les limites toujours plus loin. Voilà un avant-goût de ce que vous réservera votre quotidien : - Mettre à profit vos connaissances du secteur et votre maîtrise de la chaîne de valeur pour sourcer les bons coproduits, aux bons endroits, auprès des bons fournisseurs. - Chapoter le sourcing d'une ou plusieurs catégories à l'échelle globale. - Embarquer toute l'entreprise dans la stratégie de sourcing et les évolutions du marché (pénuries, tendances, etc.) dans cette catégorie. - Accompagner les innovations et le développement de nouveaux produits en anticipant ce dont le marché a besoin tout en garantissant de hauts standards qualité - Élaborer et atteindre des objectifs de sourcing ambitieux qui débloquerons des commissions déplafonnées. Nous attendons de vous que vous construisiez dès le début un portefeuille de coproduits solide et rigoureux. Si dans un premier temps, nous fournirons des objectifs clairs, nous attendrons ensuite de vous que vous nous guidiez sur ce qui est réalisable dans cette catégorie. Grâce à la valorisation de votre expertise, nous établirons des stratégies de sourcing adapté pour grandir ensemble et devenir les meilleures versions de nous-mêmes. Les équipes autour de vous En parallèle de la construction des équipes et pour nous permettre un rayonnement le plus large possible, nous prévoyons de recruter un expert par catégorie de produits stratégiques. Jusqu'à présent, l'équipe compte 4 sourceurs, plus polyvalents qu'experts. Pour garantir votre intégration, vous serez guidé dans notre modèle spécifique par les first joiners de notre équipe À terme, nous attendrons de vous que vous gériez votre équipe de sourceurs pour développer cette catégorie à l'échelle mondiale. Le Directeur Supply Chain & Sourcing auquel vous reporterez, sera également à vos côtés au quotidien. Vous serez en étroite collaboration avec les équipes de Sales, Qualité et Product Management. Ils seront vos principaux atouts pour continuellement dénicher de nouveaux gisements délaissés/à valoriser. PROFIL : Compétences requises : Même si cela semble évident, nous recherchons quelqu'un qui aura un impact à court comme à long terme. Être capable de s'adapter à une start-up est important. Nous devons encore apprendre et nous aurons besoin de vos conseils pour grandir. Fondamental : - Justifier d'au moins 7 ans d'expérience dans l'achat de matières premières végétales à l'international (non limitée à un seul pays). Plus le champ d'action est large, mieux c'est. - Connaître parfaitement la chaîne de valeur B2B de l'industrie agroalimentaire. - Maîtriser les process industriels de l'industrie agroalimentaire. - Être capable d'anticiper les contraintes de qualité et de spécifications des fournisseurs et des produits. - Disposer d'un réseau solide dans le secteur, sans craindre que le sourcing de coproduit soit risqué pour votre réputation. - Excellentes compétences en communication : écoute, clarté, pragmatisme, laconisme et posture de porteur de solutions seront escomptés - Anglais courant. Toute autre langue est un plus. Bonus : - Une formation technique dans le domaine alimentaire (peut être compensé par des années d'expérience). - Connaissances dans le domaine des ingrédients. - Esprit d'économie circulaire. - Avoir déjà sourcé des ressources similaires (exemple du péricarpe de poivre noir) est un énorme bonus. Nous comprenons que tout cela puisse sembler très spécifique. Même si vous ne cochez pas toutes les cases, mais que vous pensez pouvoir appor