Caviste / Aide Caviste Vendanges (H/F) - intérim 6 mois A proximité de St Gely du Fesc (34) Notre client, une cave coopérative recherche un(e) caviste ou aide caviste pour renforcer son équipe pendant la période des vendanges et de vinification. Encadré(e) par l'équipe en place, vous participerez activement à toutes les étapes de préparation et d'élaboration des vins rouges, rosés et blancs. Vos missions - Réception de la vendange - Remontage, délestage et décuvage - Pompage et relogement des moûts et vins - Travaux de cave : pressurage, filtration, flottation, thermovinification... - Prise d'échantillons - Assemblages et soutirages - Participation aux différentes opérations de vinification Profil recherché - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Intérêt pour le travail en cave et le milieu viticole - Capacité à travailler sur des horaires décalés pendant les vendanges - Une première expérience en cave est un plus, mais débutant motivé accepté Conditions - Contrat : intérim de 6 mois - Début de mission : début juillet pour formation avant les vendanges - Période de vinification : horaires de nuit possibles du 20/08 au 30/09 environ - Hors période vendanges : horaires de journée - Temps de travail : 35h/semaine hors vendanges - Travail sur 6 jours/semaine pendant les vendanges Rejoignez une équipe dynamique et participez à une période clé de l'élaboration des vins !