DESCRIPTIF DE L'OFFRE DESCRIPTIF DE L'OFFRE : VOS MISSIONS AU FOURNIL Sous la responsabilité du Manager de Rayon, Thomas, vous assurez la fabrication de l'ensemble de nos gammes de pains (pains courants, pains spéciaux, viennoiseries) dans le respect des standards de qualité de l'enseigne : * PRODUCTION ET PANIFICATION : Vous gérez l'intégralité du processus de fabrication, du pétrissage à la cuisson, en passant par le façonnage et le suivi des fermentations. * GESTION ET ORGANISATION : Vous participez à la planification de la production en fonction des prévisions de vente. Vous suivez l'état des stocks de matières premières et préparez les commandes d'approvisionnement. * QUALITÉ ET TRAÇABILITÉ : Vous êtes le garant du respect strict des recettes, de la régularité des produits et des normes d'hygiène de la sécurité alimentaire (HACCP). * VALORISATION ET ANIMATION : Vous veillez à l'attractivité du rayon à travers la qualité visuelle de vos cuissons et participez occasionnellement au conseil auprès de la clientèle. PROFIL RECHERCHÉ PROFIL RECHERCHÉ : VOTRE EXPERTISE ET VOTRE SAVOIR-ÊTRE Nous recherchons un professionnel de la boulangerie reconnu pour sa rigueur et son amour du produit bien fait : * FORMATION ET EXPÉRIENCE : Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP Boulanger et justifiez d'une première expérience réussie (en artisanat ou en grande distribution). * RIGUEUR PROFESSIONNELLE : Méthodique et organisé(e), vous maîtrisez les techniques de panification et avez une vigilance constante sur l'hygiène du laboratoire. * SENS DU COLLECTIF : Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de solidarité lors des pics d'activité. * RYTHME DE TRAVAIL : Rigoureux(se) et matinal(e), vous êtes parfaitement adapté(e) aux contraintes horaires liées aux métiers de la boulangerie. CE QUE NOUS VOUS OFFRONS Rejoindre le Centre E.Leclerc de Vern, c'est l'opportunité de développer votre métier dans un cadre de travail structuré et valorisant : * CONTRAT : CDI à temps plein (39h45), à pourvoir dès à présent. * RÉMUNÉRATION : Salaire 2288.25 EUR Brut versé sur 13 mois. * AVANTAGES SOCIAUX : Participation + Intéressement + 5 % de remise sur vos achats alimentaires * ÉVOLUTION : Des outils de formation continus et des perspectives réelles d'évolution de carrière au sein du groupement E.Leclerc. PRÊT(E) À METTRE LA MAIN À LA PÂTE ? Ne nous envoyez pas juste un CV impersonnel. Dites-nous pourquoi le pain est votre passion et venez nous rencontrer pour une visite du fournil !