Nous recherchons pour l'un de nos adhérents, acteur majeur dans l'élaboration de spécialités de la mer, situé à Challans un conducteur de ligne (H/F) A ce titre, vous devrez piloter une ligne de production. Vos missions : - Préparer et mettre en œuvre la ligne : - Suivre les consignes de production et programmer le réglage de la machine - Contrôler l'approvisionnement de la machine en matière premières - Gérer les pannes de premier niveau et les éventuels dysfonctionnements - Assurer le suivi d'activité de la ligne : - Superviser et animer une équipe - Participer à l'amélioration continue de la ligne de production - Veiller à l'application des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité Vous devez connaître les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et faire preuve de vigilance, de rigueur et de réactivité pour suivre les cadences des machines, en temps réel, et réagir très rapidement en cas de problème (réglage ou panne, par exemple). Au delà de vos compétences métier nous attendons de vous un réel savoir-être et un engagement dans votre mission.