- Accueil France Travail
- Emploi
- Industrie alimentaire
- Responsable de production alimentaire
- Val-de-Marne
- Détail de l'offre 6439260
- Accueil France Travail
- Emploi
- Industrie alimentaire
- Responsable de production alimentaire
- Val-de-Marne
- Détail de l'offre 6439260
Adjoint Responsable de la Cellule Expertises en achats Alimentaires F/H - Cadres de production industrielle (H/F) 94 - LE KREMLIN BICETRE
- Ajouter cette offre à ma sélectionOffre ajoutée à ma sélection
- Imprimer le détail de l'offre Adjoint Responsable de la Cellule Expertises en achats Alimentaires F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
- Localiser le lieu de travail de l'offre Adjoint Responsable de la Cellule Expertises en achats Alimentaires F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
- Signaler cette offre
Offre n° 6439260
Adjoint Responsable de la Cellule Expertises en achats Alimentaires F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
94 - LE KREMLIN BICETRE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Descriptif du poste: Mission générale : Mettre en oeuvre des stratégies d'achat efficaces dans le secteur des achats liés à la restauration (80 millions d'euros, 80 marchés, 2600 produits et services) · Connaissance fine du segment de marché confié, · Mobilisation de techniques d'achat diversifiées : Sourcing fournisseurs, analyse fonctionnelle et qualitative, maîtrise normative et réglementaire, analyse financière, coût complet · Réflexion approfondie sur les leviers à mobiliser, · Mise à disposition des GH et des PIC de marchés adaptés aux besoins, performants, et suivis de manière approfondie · Veille sur le secteur agroalimentaire en restauration collective · Suivi quotidien des réclamations, en lien avec les contrôleurs de la cellule Assurer le management de la Cellule Expertises et Conseils Alimentaire en l'absence de la responsable · Assurer l'encadrement de la Cellule, organiser et contrôler son travail, contribuer à la formation des collaborateurs · Contrôler et valider le suivi d'exécution des marchés : suivi des réclamations, mises en demeure, audits fournisseurs, visites des services restauration des GH, clauses de rendez-vous avec les fournisseurs stratégiques · Garantir et valider le respect des plannings, et assurer le suivi interne des dossiers · Assurer le suivi de la satisfaction des clients Profil recherché: Connaissances requises Sécurité alimentaire Techniques de restauration hospitalière Diététique Communication et relations interpersonnelles Management Gestion de projet Suivi de tableaux de bord et d'indicateurs Connaissance du fonctionnement de l'hôpital Bonne maîtrise des outils bureautiques et de progiciels de gestion intégré type SAP Connaissances à acquérir Achat Marchés, produits et fournisseurs Règles de la commande publique Négociation : méthodes et techniques Qualités professionnelles Esprit d'analyse, de synthèse, Rigueur, méthode et organisation Sens de l'écoute, qualités relationnelles et rédactionnelles Disponibilité, dynamisme et autonomie, capacité d'initiative Probité et sens du service public PRE-REQUIS Expérience en restauration hospitalière appréciée (responsable de production) et connaissance en diététique serait un plus Déplacements à prévoir
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
Siège de l'AP-HP
L'AP-HP est un centre hospitalier universitaire à dimension européenne mondialement reconnu. Ses 39 hôpitaux accueillent chaque année 8 millions de personnes malades : en consultation, en urgence, lors d'hospitalisations programmées ou en hospitalisation à domicile. Elle assure un service public de santé pour tous, 24h/24, et c'est pour elle à la fois un devoir et une fierté. L'AP-HP est le premier employeur d'Ile de-France : 95 000 personnes - médecins, chercheurs, paraméd...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
RESPONSABLE DE LIGNE (H/F)
AMBIANCE LUMIERE - 94 - ALFORTVILLE
Fabriquer, prototyper de appareils d'éclairage et diagnostiquer des pannes - Participer à la production en effectuant des opérations d'assemblage de produits d'éclairage, en utilisant toutes les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de production adjoint en boulangerie industrielle (H/F)
LPB - 93 - AUBERVILLIERS
LPB France, société spécialisée dans la production industrielle de pains de qualité artisanale recrute dans la cadre de son développement un (e) RESPONSABLE DE PRODUCTION ADJOINT EN BOULANGERIE...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Assistant(e) de production / Ingénieur agroalimentaire (H/F)
CCID SEINE SAINT DENIS - 93 - STAINS
La CCI Seine-Saint-Denis recrute pour le compte de l'entreprise EURASIE ET FRERES Entreprise agroalimentaire en pleine croissance, spécialisée dans la fabrication d'aliments asiatiques, dans le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Conducteur sur ligne de production (h/f)
ADECCO - 77 - MONTEVRAIN
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie pharmaceutique et basé à Montévrain (77144),en Formation un Conducteur de lignes (H/F). Nous sommes à la recherche de personnes...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 4 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Adjoint à la cheffe du service des expositions (H/F)
BIBLIOTHEQUE NATIONALE DE FRANCE - 75 - PARIS 13
Au sein de la direction du Développement culturel et du Musée et du département du Musée, des expositions et des manifestations, l'adjoint.e à la cheffe du service des Expositions, placé.e auprès de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef de service production (H/F)
BIBLIOTHEQUE NATIONALE DE FRANCE - 75 - PARIS 13
Missions et activités permanentes Le département Images et prestations numériques propose au public français ou étranger, particulier comme professionnel, un service de numérisation à la demande...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Réf NS IRP INGENIEUR RESPONSABLE de PRODUCTION (H/F)
CIMEM - 95 - Belloy-en-France
Réf NS IRP INGENIEUR RESPONSABLE de PRODUCTION PME spécialiste depuis plus de 50 ans des domaines de l'instrumentation navale et de la mesure en environnement pollués. Elle intervient pour le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de projet en organisation F/H
SYNERGIE - 94 - Villejuif
Nous recherchons un Chef de Service Production (F/H) dans le cadre d'un remplacement pour une association qui assure la prise en charge et l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef(fe) du département balistique (H/F)
MINISTERE DE L'INTERIEUR - 78 - LE CHESNAY ROCQUENCOURT
Votre environnement professionnel : Activités du service La Sous-direction de l'innovation et de la prescription du service achat, innovation et logistique du ministère de l'intérieur est chargée...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de secteur - Rosny sous Bois (H/F)
CRAM - 93 - Rosny-sous-Bois
CRAM recherche un responsable de secteur sur le secteur de Rosny sous Bois (H/F). Au sein du secteur, vous êtes en charge de coordonner et d'animer les techniciens d'exploitation pour une bonne...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)