POSTE : Boulanger Industriel H/F DESCRIPTION : Guid'intérim recherche un boulanger industriel H/F pour une mission en intérim jusqu'au 15 septembre. Vous intégrerez une équipe de production où rigueur et régularité rythment les journées. Le poste s'exerce au sein d'un atelier de fabrication intégré à un supermarché. L'activité démarre tôt le matin, dans un environnement organisé et respectueux des normes d'hygiène. Vous travaillez en lien direct avec le responsable de rayon et les préparateurs de vente pour assurer la disponibilité des produits tout au long de la journée. Vos principales missions consistent à assurer la production dans le respect des recettes et des cadences fixées : - Préparer et pétrir les pâtes selon les fiches techniques - Façonner les produits avant cuisson - Gérer la cuisson et le ressuage des pains et viennoiseries - Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits - Maintenir la propreté du poste et des équipements - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place en rayon si besoin Ce poste s'adresse à une personne qui apprécie la régularité, la précision des gestes et la satisfaction de voir le résultat de son travail sortir du four chaque jour. L'esprit d'équipe et la ponctualité sont essentiels pour garantir la continuité de la production. PROFIL : Vous avez le sens des gestes précis et aimez voir un produit bien fait. Vous appréciez le travail matinal et la rigueur qu'il impose. - Formation ou expérience en boulangerie artisanale ou industrielle - Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson - Connaissance des normes HACCP et respect strict des consignes d'hygiène - Capacité à suivre un rythme soutenu tout en restant attentif aux détails - Esprit d'équipe et bon relationnel avec les collègues du rayon - Fiabilité, ponctualité et sens de l'organisation