Description du poste : Superviseur d'atelier, vous gérez les opérations (fabrication, conformité, équipe, hygiène, sécurité) sous la responsabilité du Responsable d'Atelier. Vos responsabilités clés : management et développement d'équipe (encadrement, formation, évaluation) ; planification et supervision de la production (programmes, productivité, flux, indicateurs) ; garantie de la qualité, hygiène et sécurité (procédures, non-conformités, sécurité) ; contribution à l'amélioration continue (analyse, propositions). Description du profil : De formation Bac, vous justifiez d'une première expérience réussie en environnement industriel et/ou dans le secteur de la boulangerie. Vous possédez une connaissance approfondie des procédés de panification et des équipements de production. Votre leadership affirmé, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe sont des atouts essentiels pour réussir dans ce rôle.