Missions possibles RH recrute pour son client, un supermarché indépendant en Charente-Maritime, un(e) Chef Patissier pour piloter une activité reconnue pour sa qualité artisanale. Votre mission, si vous l'acceptez, consiste à prendre la responsabilité d'un rayon 100 % fabrication maison (90 % des produits faits sur place) avec une équipe dynamique, sur un point de vente performant (1,5 M€ de CA annuel). Plus précisément vous devrez: - Manager, former et organiser le travail d'une équipe de boulangers et pâtissiers - Garantir une production artisanale de qualité : pains, viennoiseries, pâtisseries, produits festifs - Assurer la gestion quotidienne : plannings, commandes, stocks, traçabilité - Animer le rayon sur le plan commercial : nouveautés, mise en avant, saisonnalité - Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Vous êtes le profil recherché si vous avez une: - Formation en boulangerie et/ou pâtisserie (CAP minimum - BP/BM apprécié) - Expérience significative (5 ans minimum) - Connaissance des process de fabrication traditionnelle - Autonomie, rigueur, sens du commerce et esprit d'équipe Ce que l'on vous propose - Un poste stable, en CDI, avec des perspectives d'évolution - Une rémunération de 2 400 € brut / mois (13 mois la 1ère année, puis 14 mois) - Une vraie liberté d'action pour valoriser le savoir-faire maison - Une équipe fidèle et engagée Nous attendons votre réponse pour un premier contact. A bientôt.