Nous recherchons pour le compte de l'un de nos clients, basé en Haute-Savoie et spécialisé dans la fabrication et le conditionnement de fromages, un Conducteur de ligne.Vos missions : - Vous assurez les contrôles prévus dans le plan de contrôle (présentation, étanchéité, poids, oxygène résiduel.) et les enregistrez. Vous assurez les prélèvements selon le plan défini. - Vous réalisez les réglages en optimisant les différents paramètres techniques selon leurs spécifications. - Vous assurez les différents enregistrements de production et de performance (fiche de production, relevé des temps d'arrêt.) et vous les analysez. - Vous alimentez les équipements en emballages et/ou consommables et surveillez le niveau des stocks en fonction du programme de fabrication. - Vous effectuez de la maintenance de 1er niveau. - Vous anticipez, préparez les changements de produit en synchronisation avec l'amont et l'aval et procédez au changement d'outillages. - Vous nettoyez les équipements et l'environnement de travail. - Vous signalez toute anomalie de fonctionnement, faites un pré-diagnostic à chaque demande d'intervention du personnel de maintenance et participez au diagnostic de la panne. - Vous surveillez et donnez des consignes aux Opérateurs palettisation dans le cas d'une palettisation manuelle. - Vous participez à la démarche d'amélioration continue et à la remontée aux causes des problèmes en étant force de proposition. - Vous reportez toute anomalie de fonctionnement à sa hiérarchie.