POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour intervenir au sein d'une résidence sénior dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 jours. ?? Vos missions : Élaboration et préparation des menus adaptés aux résidents Gestion de la production culinaire dans le respect des normes HACCP Management d'une petite équipe cuisine Gestion des commandes, stocks et approvisionnements Garantie de la qualité des plats et du bien-être des résidents CET PROFIL : Expérience confirmée en cuisine collective ou en résidence sénior Connaissance parfaite des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens de l'organisation, autonomie et bienveillance Capacité à travailler en équipe