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- Détail de l'offre 6485800
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Offre n° 6485800
Pâtissier h/f
56 - Morbihan
Publié le 25 octobre 2024
Le Petit Fumoir est un restaurant situé dans le quartier historique de Vannes proche des transports publics et des commerces. Nous avons 48 couverts en salle, 16 en terrasse l'été et une équipe de 6 personnes (salle et cuisine). Nous aimons travailler dans une bonne ambiance tout en étant rigoureux et avons à cœur de faire plaisir à nos clients. Il y a une prime de participation annuelle et toutes les heures supplémentaires sont payées. Nous travaillons viandes et poissons et proposons aussi un plat vegan à la carte. Tout est fait sur place. Nous utilisons un fumoir et pratiquons aussi la cuisson basse température sous-vide ou la lactofermentation. Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous avons besoin d'une personne qui ait une véritable expérience en pâtisserie et l'habitude de travailler avec des produits bruts, frais et de saison. Nos attentes : - Vous êtes un créatif passionné de pâtisserie - Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels - Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités - Vous avez la capacité de travailler en équipe - Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits - Vous disposez d'une première expérience significative Missions : - Participer à l'élaboration des desserts en collaboration avec le chef en respectant le coût matière - Dressage et envoi des préparations rapides et précis - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Gestion des commandes et stocks, réception et vérification des livraisons - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine Salaire entre 2000€ et 2900€ brut selon convention HCR et expérience + AN Repas - Mutuelle d'entreprise Avance santé - Contrat d'intéressement - Rémunération pour 35h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires, horaires sans coupure avec pause déjeuner (8h-15h30) - Jours de repos dimanche et lundi. Vous êtes à la recherche d'un établissement qui vous permette de vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe dynamique dans une bonne ambiance ? Rejoignez-nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 900,00€ par mois Avantages : * Flextime * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 56000 Vannes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 12/11/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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