Référence CSP: O014241/023001282 Au sein du CCAS, la D.2S. contribue à la mise en ½uvre de la politique gérontologique de la Ville de Caen. Cette direction de 260 agents permanents gère notamment 1 EHPAD, 6 résidences autonomie, 1 SPASAD (comprenant : un service de soins infirmiers à domicile, un service auxiliaires de vie/aide à la vie, un service repas à domicile), un service aide sociale et information seniors au sein du CLIC de Caen Couronne. Affecté(e) au gré des nécessités de service sur les cuisines des Résidences seniors Haie Vigné et Victor Priout et ponctuellement sur le service de portage de repas à domicile en préparation ou en livraison, vous serez en charge de la réalisation des menus et fabrique des plats dans le cadre d'une production différée, en liaison froide et en liaison chaude, dans le respect des consignes et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. - Production et valorisation des préparations culinaires, - Gestion de la production en lien avec le/la chef(fe) de cuisine, - Mise en ½uvre et contrôle du respect des règles d'hygiène, - Préparation et livraison des repas à domicile, selon les nécessités de service, - Collaboration au projet du pôle restauration et à la vie sociale, - Participation ponctuelle à des animations culinaires.