La boulangerie Fournée recrute un responsable des ventes à Courbevoie. Nous proposons une gamme de pains au levain et viennoiseries artisanales. Tous nos produits sont 100% fait maison. Nous sommes ouverts du lundi au samedi. Nous recherchons un responsable de la boutique pour gérer et animer le lieu et l'équipe, et assurer les défis d'une ouverture ! Missions : - Planifier les missions et les plannings de l'équipe de vente - Echanger avec l'équipe de production pour collaborer : inspiration de nouvelles recettes, retours clients, quantités et prévisions de vente - Suivre les performances de la boutique - Accueillir les clients, conseiller sur les produits - Organiser les rotations des articles selon les moments de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, goûter et soir - Animer les équipes en indiquant les tâches à réaliser au cours de la journée - Avoir une vision sur les stocks et les commandes de marchandises (emballages, boissons etc) - Être en mesure de faire l'ouverture (mise en place de la boutique, disposition des produits) et/ou des fermetures (anti-gaspi, rangement des produits et nettoyage de la boutique). Important d'avoir un attrait pour les produits artisanaux, le fait maison et le naturel. Expérience en vente et en management nécessaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2¿250,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel