POSTE : Fileteur H/F DESCRIPTION : SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client basé à Angers un FILTEUR en saumon. Notre client spécialisé dans la distribution de produits frais destinés exclusivement aux professionnels des métiers de bouche propose une large gamme de produits (viandes, charcuterie, marée, fruits et légumes, crèmerie, surgelés, épicerie) en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur et la proximité de service. Vos missions : - Fileter des poissons et fruits de mer - Trancher de filet - Retrait des arêtes et des parties non comestibles - Connaissance des variétés de poisson et de leur filetage - Préparation des produits pour la vente ou la transformation IFM + ICP PROFIL : Profil recherché : - Expérience et maitrise des techniques de filetage - Savoir utiliser les outils de découpe - Rigoureux et minutieux Prêt à mettre vos talents de fileteur à l'épreuve ! N'attendez plus, cette opportunité est pour vous, postulez dès maintenant ! Nous vous contacterons au plus vite !