Chez Elegancia Hôtels, nous pensons, nous créons, nous exploitons des hôtels « à vivre » offrant plusieurs expériences : hébergement, restauration, bar, évènementiel et bien-être. Notre leitmotiv est de délivrer du résultat à valeur ajoutée : de la rentabilité et du supplément d'âme. Avec plus de 35 hôtels créés, 17 hôtels en gestion, et une équipe de 250 collaborateurs, nous allions performance et esprit d'équipe. Nous recrutons un Responsable F&B pour l'hôtel Le Bout du Parc. Au cœur d'un espace naturel de deux hectares en limite du parc du Chateau de Versailles, Le Café-Hôtel Le Bout du Parc propose 35 chambres, dont certaines avec une terrasse et vue sur le parc, 30 chalets avec terrasse au style minimaliste et chaleureux, et 12 dortoirs conviviaux, ainsi qu'un café, un restaurant, des salles de séminaire, des espaces communs et une terrasse. Missions principales : * Acteur clé qui orchestre harmonieusement tous les aspects du service restauration, vous êtes chargé.e de développer la rentabilité des différents postes F&B, vous élaborerez et contrôlerez le budget de fonctionnement de chaque point de vente. (Petit déjeuner, Bar, Salles de réception) et êtes garant de la bonne gestion de l'exploitation du département F&B. Vous êtes garant.e de la satisfaction des collaborateurs et de la clientèle. Savoir Faire : * Connaissances stratégiques * Techniques de management * Connaissances opérationnelles du métier * Maîtrise des logiciels de back-office Savoir Être : * Polyvalence et adaptabilité et réactivité * Esprit d'équipe, esprit ambassadeur et exemplarité * Sens de l'organisation et de la coordination, efficacité dans l'exécution des missions * Sens du détail * Créatif et vif d'esprit * Force de proposition * Bienveillant et volonté de faire monter les équipes en compétences * Gestion de crise * Diplomatie * Egalité d'humeur Les plus du poste : * Responsabilités * Coaching des équipes et transversalité des missions/sujets * Polyvalence des missions effectuées * Autonomie * Ambiance de travail Rémunération : selon profil * Contrat CDI 39h * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Process recrutement : -Premier contact par téléphone -Entretien sur place -Bienvenue chez nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 12/05/2025