# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Notre agence DERICHEBOURG INTÉRIM & RECRUTEMENT de Brest est à la recherche d'un BOUCHER H/F sur le secteur de QUIMPER. Vos missions : - Réceptionner et contrôler la qualité des viandes ; - Réaliser le désossage, le parage, l'épluchage et la découpe des différentes pièces ; - Effectuer le pièçage selon les cahiers des charges et les besoins des clients ; - Préparer les commandes dans le respect des exigences de qualité ; - Contrôler les produits et veiller à leur bonne conservation ; - Utiliser et entretenir les outils et équipements de travail ; - Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail et du matériel ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ; - Participer au bon fonctionnement de l'atelier et travailler en équipe. Votre profil : - Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie ou disposez d'une première expérience sur un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques de désossage, de parage et de découpe. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité du travail réalisé. - Vous appréciez le travail en équipe. - Vous êtes respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité. - Débutant(e) motivé(e) accepté