Vous rejoignez l'Afpa, premier organisme de formation des actifs en France. Vous intégrez un collectif de travail pour qui l'utilité sociale est une fierté, un moteur au quotidien pour accompagner les salariés et les publics les plus éloignés de l'emploi dans leur parcours de formation. L'activité de formation est au centre du métier de formateur et en constitue l'activité principale quel que soit le niveau d'exercice : formation, préparation, accompagnement, suivi, évaluation, certification. Elle est constituée de temps de face à face et d'autres modalités pédagogiques telle la formation à distance et comporte une série d'activités qui participent de la mission de formation : ingénierie pédagogique et de formation, participation au recrutement, positionnement... A ce titre, il : - Anime des séances d'apprentissage, - Conduit en autonomie des formations, - Met en oeuvre les prestations relevant de l'offre de services de certification des compétences acquises, - Assure le bon fonctionnement du plateau technique sur lequel il évolue, - S'inscrit dans un collectif de travail impliquant l'ensemble des acteurs concernés par l'accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d'acquisition de compétences, de qualification, d'insertion professionnelle et d'accès à l'emploi, - Présente l'offre de services de l'AFPA aux entreprises avec lesquelles il est en relation, concourt à la détection des besoins clients et les signale à la fonction développement, - Réalise le suivi des stagiaires dans son cadre de responsabilité et participe à l'approvisionnement logistique de son unité de production en exprimant ses besoins, - Respecte le cadre économique des actions dans lesquelles il intervient, sans préjudice sur la qualité, en tenant compte des impératifs liés à la gestion des moyens. Selon les différents groupes de stagiaires, le formateur peut être à la fois sur un même champ professionnel : - Intervenant (animation de séances de formation), - Référent (Intervenant principal et interlocuteur des stagiaires, il s'assure de la cohérence du parcours, du processus de formation et du processus de certification). Dans un secteur professionnel en pleine expansion au sein de l'Afpa Corse, le rôle du formateur sera indispensable afin de concourir à l'optimisation des dispositifs de formation, de certification et d'accompagnement des parcours de l'Hôtellerie/Tourisme/Restauration. Le formateur assure une veille technique et pédagogique de son métier et de son champ professionnel, notamment sur le territoire. Champs professionnels et rôle du formateur : Le formateur exerce ces activités sur un (ou des) champ(s) professionnel(s) pour le(s)quel(s) ses compétences métiers sont reconnues et mobilisables. Le champ professionnel est un ensemble de métiers fondé sur une proximité de compétences mises en oeuvre et une unicité de culture professionnelle. Connaissances : Réceptionniste Hôtellerie Assurer les opérations relatives au séjour clients (Front-Office et Back-Office liées à l'activité de la réception ) ; Contribuer au suivi de l'e-réputation de l'établissement hôtelier . Et plus généralement une connaissance et une expérience reconnue des secteurs de l'hôtellerie / restauration et du tourisme. Connaissances : Pour les opérations en Front-Office relatives au séjour des clients Contrat hôtelier Techniques et procédures d'accueil de la clientèle individuelle et groupe Gestion des réservations, des arrivées et des départs Gestion et suivi de la qualité Organisation du travail au service de la réception Techniques de commercialisation des prestations et démarche mercatique Relation avec les prescripteurs Utilisation d'un logiciel hôtelier Gestion des réclamations Bases de la législation relative à la sécurité d'un établissement recevant du public Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises Fonctionnement d'un Channel manager Fonctionnement des OTA Bases du Yield management adapté à l'hôtellerie Fonctionnement du service conciergerie Pour les opérations Back-Office liées au contrôle et suivi de l'activité de la réception Gestion administrative du back-office Procédure de clôture périodique de l'activité du service réception Ratios et indicateurs d'activité du service de la réception Supports d'analyse de l'activité du service de la réception Procédure de suivi des débiteurs divers Contrôle et suivi de la e-reputation Techniques de prospection à distance Règles de correspondance commerciale Règles de rédaction d'un devis ou d'une facture pro forma Canaux de distribution de l'offre commerciale