CHARENTE INTÉRIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients, un chocolatier (H/F), sur secteur de La Rochefoucauld, Temps plein - 35h annualisées Prise de poste rapide, Intérim avec possibilité d'évolution Nous recherchons des chocolatier(e)s passionné(e)s pour rejoindre une équipe artisanale dynamique et engagée. Débutant(e)s accepté(e)s : ouverts aux profils fraîchement diplômés d'un CAP Chocolatier ou d'un BTM Pâtissier/Chocolatier, motivés et sérieux. Organisation du temps de travail : - 7/8 mois de l'année : semaine de 4 jours (du lundi au jeudi) - 4 mois de l'année : semaine de 5 jours (du lundi au vendredi) - 35h annualisées Salaire compétitif selon profil et expérience Vos missions : - Préparation des matières premières (chocolat, fourrages, inclusions.) - Tempérage du chocolat (manuel ou machine) selon les normes de qualité - Moulage, enrobage, façonnage ou dressage des pièces à la main ou à l'aide de machines - Garnissage, assemblage et décoration des produits (pralines, tablettes, moulages, sujets.) - Contrôle qualité visuel et gustatif des produits finis - Emballage des chocolats selon les normes d'hygiène et de présentation - Nettoyage et entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)- Formation CAP Chocolatier, BTM Pâtissier ou équivalent - Goût du travail artisanal et sens du détail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Esprit d'équipe et motivation