POSTE : Responsable de Rayon Fromagerie Coupe H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du responsable des produits frais, vous pilotez une équipe et animez le rayon traditionnel Crémerie Coupe dans le respect de la politique commerciale, vous assurez l'analyse des résultats, les implantations de vos rayons traditionnels, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs. Vous animez et encadrez une équipe de 5 personnes. Vous organisez et gérez le travail du personnel placé sous votre autorité (organisation des horaires, respect de la législation du travail, management des collaborateurs). Vous participez avec votre équipe à la mise en place du rayon et à la vente. Vous intervenez dans le cadre d'une démarche qualité : vous veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur au niveau hygiène, sécurité alimentaire et du service à la clientèle. Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC). PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Compétences et qualités attendues : - Expérience avérée en tant que crémier(ère) ou dans un rôle similaire, avec une expertise en découpe de fromages. - Connaissance approfondie des produits laitiers, en particulier de fromages - Excellentes compétences en service à la clientèle et capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et gérer une équipe Formation / Parcours Tous les profils sont les bienvenus, que vous ayez une expérience dans la grande distribution ou dans un poste similaire nous valorisons avant tout votre potentiel et votre enthousiasme. Rémunération A définir selon le profil et l'expérience + 13eme mois + Prime de participation pouvant aller jusqu'à 3 mois de salaire