Le Château de Messey, domaine viticole en agriculture biologique renommé dans le Mâconnais, recherche son/sa futur(e) employé/ée vignes et cave pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste très polyvalent offre une opportunité unique d'établir une continuité entre la vigne et le vin afin d'aboutir à une maîtrise complète du processus d'élaboration de vin de micro-parcelles produits naturellement. Nous recherchons une personne passionnée par le métier, précise dans son travail et ambitieuse : quelqu'un qui souhaite progresser, prendre des responsabilités et s'investir durablement dans le développement du domaine, y compris, pour la bonne personne, sur le volet commercial. Cadre de Travail Environnement naturel et préservé au cœur de terroirs bourguignons d'exception. Travail dans le respect des normes de l'Agriculture Biologique, favorisant une approche durable et écologique de la viticulture. Responsabilités Principales Vigne : Participer pleinement aux travaux de la vigne (taille, travaux en vert, palissage, réparations et entretiens, débardage.). Former, guider et accompagner les équipes de saisonniers et/ou de prestataires dans les travaux de la vigne. Cave : Assisté/ée par un œnologue, assurer les différentes étapes : les vendanges, la vinification, l'élevage, l'assemblage et la mise en bouteilles. Garantir la qualité des vins produits en respectant avec précision les normes et les spécifications du domaine (suivi des protocoles, contrôles, traçabilité). Participer à l'étiquetage et à la préparation des commandes. Commerce (selon profil et appétence) : Apporter un appui ponctuel aux activités commerciales du domaine : présentation et dégustation des vins, relation clients, aide à la préparation des commandes. Pour un/e candidat/e intéressé/ée, possibilité d'accompagner le développement commercial du domaine au-delà de la vigne et de la cave. Expérience dans les travaux de la vigne et dans la vinification, idéalement dans un domaine viticole de qualité. Bonnes connaissances des techniques de vinification et des normes de qualité. Rigueur et précision, en particulier dans le suivi des protocoles techniques et le contrôle qualité. Sens de l'initiative, autonomie et réelle ambition de progresser au sein d'un domaine viticole en développement. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Excellentes compétences en communication et bon relationnel. Une appétence pour le commerce et la relation client sera un véritable atout. Doté/ée d'une grande polyvalence, vous êtes passionné/ée par le monde du vin, rigoureux/se et précis/e dans votre travail, et animé/ée par une réelle ambition de vous investir durablement au sein du domaine. Attiré/ée par l'agriculture biologique et le respect de la biodiversité, vous souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'un domaine viticole réputé et, idéalement, contribuer aussi à son développement commercial ? Rejoignez-nous et contribuez au succès du Château de Messey !