POSTE : Chef de Projet Halles Gourmandes H/F DESCRIPTION : Vous êtes désireux·se d'oeuvrer à la construction et l'animation d'une offre de service innovante et attractive ? Venez poursuivre le pilotage du projet de déploiement des Halles gourmandes de Brest, soit 2000 m2 d'espaces à aménager, et vous plonger dans l'animation et la mobilisation de relations de proximité avec des commerçants, artisans, restaurateurs, comme avec les acteurs et élus de la Ville et l'ensemble de nos partenaires. Chargé·e de mission (F/H), en lien direct et étroit avec le Directeur Général des Ateliers des Capucins et de son équipe, vous agirez en chef d'orchestre de la rénovation des Halles de Saint-Louis à travers la mise en synergie d'actions et d'interactions avec les élus·ues, techniciens et techniciennes de la ville de Brest, et de Brest Métropole Aménagement et des prestataires externes. Engagé·e et volontaire, vous assurez une promotion vivante et novatrice de nature à renforcer une complémentarité homogène de l'offre résolument tournée vers la satisfaction et l'anticipation des attentes de notre territoire et de ses habitants. Gestionnaire aguérri·ie, vous élaborez les différentes chartes d'engagement auprès de l'ensemble des partenaires, déterminez et validerez les moyens nécessaires à l'exploitation performante et efficace des halles sur des sujets aussi variés que les RH, les finances, la communication, la maintenance, la sécurité, le nettoyage Force de proposition proactive, ayant le goût pour l'innovation et le sens du service comme du commerce, vous savez proposer, comprendre, argumenter, fédérer et impulser une dynamique partagée. Méthodique, doté·e d'un sens de la rigueur et animé·e d'un fort pragmatisme, vous veillez à garantir un budget et compte d'exploitation, conduire un reporting fiable et clair comme à assurer des exigences réglementaires liées à la sécurité des personnes et des biens, l'accueil du public et l'exercice de métiers de bouche. PROFIL : Transversale, impliquante, cette responsabilité appelle vos valeurs humaines et relationnelles et votre appétence pour la coordination. Votre maîtrise du pilotage de projets renforce votre capacité à déployer et mobiliser des synergies fortes entre différents acteurs et actrices, issus·es de la sphère publique et privée. Votre ouverture et votre esprit créatif, curieux et innovant confortent une intelligence et finesse de communication et capacité à être moteur et fédérateur autour d'une conduite de mission de réhabilitation exigeante. Hauteur de vue et pragmatisme vous seront utiles pour partager la réussite de cet ambitieux challenge.