Description du poste : Dans le cadre d'un remplacement pour une durée initiale d'un mois (avec possibilité d'extension), nous recherchons un(e) Assistant(e) QSE pour assurer un rôle clé dans la gestion opérationnelle QSE du site. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable QSE et veillerez à l'application des consignes pour garantir la sécurité sanitaire des produits, la sécurité du personnel et le respect des engagements environnementaux. Vos missions principales seront les suivantes : - Participer à la mise en œuvre des démarches QSE (certifications IFS, ISO 14001, ISO 50001). - Suivre les plans de contrôle usine (matières premières, produits finis, environnement de travail, hygiène). - Assurer une présence terrain quotidienne pour garantir le respect des pratiques et contrôles QSE. - Réaliser des inspections (bonnes pratiques d'hygiène, etc.) et suivre les actions correctives. - Effectuer les contrôles métrologiques et étalonnages des appareils de mesure. - Participer à l'amélioration continue du site (HACCP, audits internes et externes). - Gérer l'échantillothèque et participer aux tests de traçabilité interne. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un Bac +2/3 et vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire dans ce secteur. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez le sens du travail en équipe.