POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Et si vous prépariez chaque jour des pâtisseries qui donnent envie dès la vitrine ? Work 2000 Bron recherche un pâtissier H/F pour un établissement qui attend des préparations soignées, régulières et prêtes dans les temps. Vous travaillez au laboratoire, avec des cadences liées aux commandes et aux ventes. Vous collaborez avec l'équipe de production et, selon l'organisation, avec la boutique. Vous suivez les consignes d'hygiène, anticipez les préparations et vérifiez la qualité avant mise à disposition. Vous adaptez les priorités selon les volumes, les commandes et les délais de sortie. La coordination avec l'équipe permet de tenir une production régulière, sans négliger la finition. Vous signalez aussi les manques et préparez les bases utiles pour la suite de production. Le rythme demande de l'attention, de la méthode et une vraie régularité, surtout lors des pics d'activité. Vous utilisez les ustensiles et équipements de laboratoire avec soin pour garantir une production propre et fiable. Les missions du poste s'articulent autour des points suivants : - Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et finitions. - Cuire les produits selon les fiches de fabrication. - Monter entremets, tartes et desserts individuels. - Contrôler les dosages, textures et présentations. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organiser votre poste et maintenir le laboratoire propre. - Préparer les fabrications selon les besoins du jour. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel ACOSS PROFIL : Vous serez à l'aise si vous aimez produire proprement, suivre une méthode précise et garder le rythme sans perdre en qualité. - Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie artisanale. - Vous respectez les recettes, les dosages et les temps de cuisson. - Vous travaillez proprement et appliquez les règles d'hygiène. - Vous savez organiser vos préparations avec méthode. - Vous restez attentif aux détails de finition et de présentation. - Vous savez collaborer avec une équipe de production. Une première expérience en laboratoire ou en boutique est appréciée. Vous êtes à l'aise avec les cadences liées aux commandes et aux mises en place. Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et de fiabilité.