POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : L'agence Actual Experts Grande Distribution Lille recherche un Poissonnier (H/F) passionné pour rejoindre l'équipe de l'un de nos clients à Lambersart. Dans le cadre de cette mission d'une durée d'une semaine débutant le début septembre. Vos missions principales : En tant que véritable expert, vous assurerez la mise en place du stand et la découpe précise des poissons, notamment la maîtrise du filetage. Vous serez garant de la fraîcheur irréprochable de nos produits tout en assurant la vente et le conseil auprès de notre clientèle. Vous participerez activement à la mise en rayon, à l'entretien de l'espace de vente ainsi qu'à la maintenance du matériel, le tout dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Si vous êtes rigoureux, dynamique et possédez une réelle aisance relationnelle, n'hésitez plus, rejoignez-nous pour cette belle opportunité professionnelle ! PROFIL : En tant que Poissonnier (h/f), vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur de nos produits de la mer. Vous possédez idéalement une première expérience réussie en poissonnerie ou en rayon marée, vous permettant de maîtriser les techniques de découpe, de levage de filets et de préparation des crustacés. Votre expertise vous permet de conseiller avec passion notre clientèle tout en assurant une mise en rayon attractive et irréprochable dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nous recherchons un candidat doté d'un excellent sens du service client, d'une grande rigueur organisationnelle et d'une capacité à travailler efficacement en équipe. Une formation de type CAP Poissonnier ou une expérience équivalente en grande distribution serait un atout précieux pour intégrer notre structure avec succès.