En tant que Chargé(e) des approvisionnements et des stocks, vous aurez pour missions principales : * Réception quotidienne des livraisons au service achat et sur le quai de livraison * Contrôle des livraisons au niveau qualitatif et quantitatif en accord avec le bon de commande * Rangements et classification des produits selon les procédures de rangement et respect de la méthode FIFO * Préparation quotidienne des commandes des différents services de l'hôtel * Saisie dans le système de gestion des stocks les articles livrés dans la journée et les sorties vers les services * Passation des commandes auprès des différents fournisseurs via le logiciel de gestion de stock Adaco * Assure le suivi des retours et des reliquats auprès des fournisseurs * Gestion des stocks économat et magasin général (objectif 0 rupture, rationalisation des fournisseur et adéquation des stocks en fonction de l'activité) * Réalise des spots checks et participe aux inventaires mensuels (objectif : écart de stock à 0) * S'assurer de la propreté et du rangement des lieux de stockage * Assure la bonne rotation des stock, suivi des DLC/DLUO * S'assure de la bonne application des procédures existantes et participe à leur évolution * Peut être amené à prendre d'autres tâches au sein du service en cas d'absence d'un collaborateur * Effectue le suivi avec les fournisseurs des éventuels écarts entre les commandes et les livraisons * Informe les services de l'hôtel des ruptures de stock éventuelles * Fait remonter les demandes spécifiques au responsable du service * Apporte le dynamisme et la sérénité et travaille en harmonie avec l'ensemble des services directement en contact * S'engage à respecter la démarche RSE au sein de l'hôtel Le Meurice Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : Jusqu'à 2¿400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel