Aimez-vous le contact avec les clients et le travail manuel au sein d'un commerce de proximité ? Nous vous proposons une alternance de 12 mois en boulangerie au sein de l'Institut de Métiers Network à Balma, pour un poste d'employé(e) polyvalent(e) à Toulouse. Vous évoluerez dans un environnement de vente artisanale, en lien direct avec les boulangers, pâtissiers et la clientèle. Cette expérience vous permettra de découvrir toutes les facettes du métier, entre préparation, présentation et service. Dans ce poste, vous serez au cœur de l'activité quotidienne du point de vente. Vous apprendrez à organiser votre espace, à maintenir un accueil irréprochable et à contribuer activement à la satisfaction des clients. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et disposer les produits en vitrine selon les consignes établies - Accueillir, conseiller et servir les clients avec courtoisie - Encaisser les ventes et gérer la caisse en respectant les procédures - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Maintenir la propreté du comptoir, des vitrines et de l'espace de vente - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Soutenir l'équipe dans la préparation simple de produits boulangers Ce poste en alternance vous permettra d'acquérir des compétences solides en vente, en gestion de produits alimentaires et en relation client tout en préparant votre qualification professionnelle. Vous souhaitez apprendre un métier manuel et de contact, au service des clients et de la qualité des produits ? Nous recherchons une personne motivée par l'univers de la boulangerie et désireuse de s'impliquer dans une formation en alternance sur 12 mois. - Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux consignes d'hygiène et de présentation - Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer avec clarté - Vous faites preuve de ponctualité et de sens du service - Vous avez une bonne présentation et un comportement professionnel - Vous êtes à l'aise dans les échanges avec une clientèle variée - Une première expérience en vente, restauration ou commerce serait un atout Ce poste est accessible sans expérience préalable, mais demande un réel engagement dans l'apprentissage et une volonté d'évoluer dans un environnement artisanal.