Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des quantités prévues. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler la qualité et la présentation des préparations. Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux. Respecter les procédures et les consignes de la collectivité. Participer au bon fonctionnement du service de restauration. CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée. Une expérience en restauration collective est appréciée. Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire. Organisation, rigueur et autonomie. Esprit d'équipe et bon relationnel. Ponctualité, sérieux et sens du service.