DESCRIPTIF DE L'OFFRE ? VOS MISSIONS PRINCIPALES : ? CÔTÉ PRODUCTION & COMMERCE : * Fabriquer pains et viennoiseries avec régularité et maîtrise, * Adapter la production en fonction des flux clients, * Participer au renouvellement et à la mise en valeur de l'offre du rayon. ? CÔTÉ GESTION : * Gérer les commandes de matières premières et produits finis, * Calculer les coûts matière en fonction des recettes, * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes FORMÉ(E), PASSIONNÉ(E) et avez une vraie maîtrise du métier de boulanger. Votre SENS DE L'ORGANISATION, votre réactivité et votre GOÛT DU SERVICE CLIENT vous permettent de produire avec rigueur tout en contribuant à une belle expérience en magasin. Vous aimez innover, proposer de nouveaux produits et suivre les tendances de consommation ? Vous êtes au bon endroit !