Vos principales activités sont les suivantes : - Réalisation des analyses demandées selon les plans de contrôle établis (préparation du matériel, gestion des étuves, enregistrement des résultats d'analyses). - Prévention, détection et traitement non conformes (effectuer les contrôles et autocontrôles en vigueur, identifier les non-conformités). - Nettoyage des équipements du laboratoire et de l'environnement de travail (nettoyage des sols, tri des produits - Mise à jour et à l'évolution des procédures, instruction de travail et protocoles du laboratoire. - Formation des nouveaux arrivants. - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement Idéalement issu d'un BTS/BTSA anabiotec (ou équivalent), vous justifiez d'une expérience en laboratoire agroalimentaire. Vous maitrisez les manipulations microbiologiques avec maintien de la stérilité ; connaissance des principes de base des réactions chimiques et des applications informatiques du laboratoire.