POSTE : Contrôleur Qualité H/F DESCRIPTION : Flèche intérim Carhaix recherche pour son client spécialisé dans les produits de la mer, un(e) contrôleur qualité ASAP (H/F) sur le secteur de Saint-Hernin. Missions : - Suivre les plans de contrôle, contrôler les matières premières et produits finis, suivre leurs résultats d'analyse - Saisir les demandes aux laboratoires et réaliser les échantillons - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène, sécurité alimentaires et sécurité du personnel - Suite aux NC, mettre en place des actions en collaboration avec les différents services - Assurer le contrôle métrologique des instruments de mesure - Mettre à jour différents documents - Réaliser des tests de traçabilité - Participer à la mise en place de la certification IFS et à la préparations des différents audits PROFIL : - Bonnes connaissances des outils informatiques : Excel, Word - Vous êtes quelqu'un de rigoureux, organisé, avec une première expérience en qualité - Vous avez un goût prononcé pour le terrain. - Des qualités d'écoute, de communication, de réactivité et d'autonomie sont attendues.