POSTE : Responsable de Production H/F DESCRIPTION : Pour notre usine de saumon fumé de Saint-Geours-de-Maremne, nous recherchons notre futur Responsable de Production H/F. Rattaché au Directeur de l'Usine et avec le support de vos Responsables d'Ateliers et Chefs d'Ateliers, vous managez les équipes de production (280 personnes et jusqu'à 550 en saison) et supervisez la fabrication des gammes de produits de vos 3 ateliers de conditionnement et d'1 atelier de filetage. Dans ce cadre, vous serez en charge des missions suivantes : - Fixer les objectifs de production et veiller à la bonne utilisation des ressources dans une démarche de performance Sécurité, Qualité, Coût, Délais, Motivation, Environnement, tout en l'analysant quotidiennement en vous appuyant sur des indicateurs pertinents. - Garantir le bon fonctionnement des unités de production, du respect des budgets alloués, de l'amélioration permanente de leur performance. - Participer aux démarches d'amélioration continue en termes de ressources (formation), d'organisation (excellence opérationnelle, accompagnement aux changements et aux évolution structurelle), de process, d'environnement de travail et d'équipements (OPEX/CAPEX), - Identifier, valoriser et développer les compétences de vos équipes avec cohérence, transparence et respect. PROFIL : De formation supérieure de type école d'Ingénieur agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience de 5 ans minimum sur une fonction managériale dans un environnement de production, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire. Vous maîtrisez les outils de Lean Management, et justifiez idéalement d'une certification Green Belt ou Black Belt Habitué à la conduite de projet, vous faites preuve de qualités de rigueur, d'anticipation, de réactivité et d'innovation. Votre leadership, vos sens développés de communication et d'écoute et votre capacité à travailler en transversal vous permettront de réussir pleinement vos missions. Une excellente maîtrise des systèmes d'information (Excel, PP, MES, ERP) est indispensable.