POSTE : Responsable des Opérations H/F DESCRIPTION : En tant que Responsable des opérations, vous êtes une source d'inspiration pour votre équipe, en créant un environnement positif et stimulant axé sur le travail collaboratif. Vous êtes le co-leader d'une équipe dont la mission est de faire vivre aux clients une expérience client à travers une ambiance chaleureuse, décalée et conviviale que vous instaurez. Le Golden Tulip Martigues Provence doit être entre de bonnes mains avec vous. Vous développerez également des relations privilégiées avec les clients et les entreprises locales, en y faisant également vivre l'expérience client conviviale. Tout en maintenant des standards et des normes élevés en matière de nourriture, de service, de santé et de sécurité, vous assurez la rentabilité grâce à la génération de revenus et au contrôle des coûts. En coulisses, vous assistez le Directeur Général dans l'analyse des chiffres de vente et le contrôle des dépenses et de l'excellence opérationnelle. Avec une expérience confirmée dans les opérations hôtelières, vous agissez comme un chef d'orchestre. Vous connaissez parfaitement la partition et la mélodie pour garantir qu'il n'y ait pas de fausses notes sur le terrain, offrant une expérience inoubliable à nos clients. - Participer à l'évolution d'un établissement de prestige avec une équipe dynamique et passionnée. - Opportunités de développement professionnel au sein d'un groupe en pleine croissance. PROFIL : Vous avez une solide expérience en exploitation hôtelière, et si possible, particulièrement en restauration (F&B). Vous avez la capacité de vous adapter à tous les défis, en restant calme dans un environnement décalé avec un flux de clients élevé. Vous avez déjà géré une équipe d'exploitation en parfaite autonomie. Vous savez identifier les talents et les faire grandir. Vous faites preuve de flexibilité dans vos horaires. Vos heures de travail seront déterminées en fonction des besoins de l'entreprise. Vous souhaitez être au coeur de l'action avec votre équipe, pas toujours seul à votre bureau. Vous êtes une personne pratique et n'avez pas peur de retrousser vos manches. Vous développez des talents dans le but de soutenir la croissance du groupe Dimacco. Ce ne sont pas seulement les chiffres qui vous animent ; votre équipe et vos clients sont une priorité.