Description du poste : INTERACTION LOUDEAC recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue pour son savoir-faire charcutier authentique et sa charcuterie artisanale, un(e) opérateur de fabrication (H/F) en CDI. Au sein de cette entreprise, le/la titulaire du poste participe à la fabrication de produits charcutiers dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Il/elle veille au bon déroulement des différentes étapes de production tout en respectant les consignes de sécurité et les procédures internes. Vos missions : -Préparer et contrôler les matières premières nécessaires à la fabrication. -Participer à la transformation et à l'assemblage des produits selon les recettes et les méthodes artisanales. -Assurer la surveillance des machines et équipements utilisés durant la production. -Contrôler la qualité des produits à différentes étapes de fabrication. -Maintenir la propreté et l'ordre de l'espace de travail conformément aux règles d'hygiène. -Collaborer avec l'équipe pour garantir le respect des délais de production. Description du profil : -Capacité à suivre des consignes précises et rigoureuses. -Rigueur et sens de l'organisation dans le travail. -Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues. -Respect des règles d'hygiène et de sécurité. -Motivation à travailler dans un environnement de production artisanale.