Dans un entrepôt d'alcool, L’opérateur caviste effectue l’ensemble des tâches nécessaire à la production des liquides destinés aux lignes d’embouteillages ou aux expéditions en citernes. Ce processus de fabrication couvre les étapes successives de réception des matières premières, fermentation, assemblage et filtration. vos missions seront : - Préparer les commandes/ recette d'alcool - vérifications, prises d’échantillons et déchargements des matières premières - Assurer le remplissage des contenants en spiritueux - Réaliser les contrôles - Assurer le nettoyage des cuves et autres appareils attenants - Assurer le respect des consignes de sécurité - convertir des litres en hectolitre Le travail est organisé en 3 équipes du lundi au vendredi en rotation sur 3 semaines ( matin - après midi - nuit ) sur une amplitude de 7h à 0h00. travail 35H- Avoir une première expérience en cuverie ou des connaissances - Avoir un bon relationnel car vous êtes sur un travail en équipe - Etre rigoureux