Description du poste : Conception des documents d'agréage fruits et légumes (fiche produit ; fiche d'agréage) Élaboration des procédures et protocoles d'agréage fruits et légumes (agréage, échantillonnage, utilisation des outils.) Analyse des cahiers des charges clients Rédaction des cahiers des charges produits Veille réglementaire Gestion des matériels et outils de contrôle (Identification des besoins en matériel de contrôle et Maintenance des outils de contrôle) Formation des nouveaux salariés sur les pratiques d'agréage fruits et légumes Contrôle de la conformité des lots de fruits et légumes à différentes étapes (réception, stockage, préparation, expédition, tri) :***Contrôles organoleptiques (défauts visuels, poids et calibres, taux de sucre, fermeté, acidité, coloration, gustatif.)***Contrôle de l'étiquetage et des marquages***Contrôle documentaire et réglementaire des lots en réception et en expédition (traçabilité, Code GGN ; dédouanement...) Description du profil : Profil disposant d'une expérience significative dans le fruit et légumes, Prise de poste dès que possible Salaire à définir selon le profil,