Description du poste : Club Med a été créé en 1950, de la volonté de deux hommes, Gilbert Trigano et Gérard Blitz, sur l'idée que « Le but de la vie, c'est d'être heureux. Le lieu pour être heureux, c'est ici. Le moment pour être heureux, c'est maintenant.¿" Ensemble, ils ont inventé un style de vacances inédit : des vacances tout compris dans les plus beaux sites du monde, le bonheur de vivre ensemble et de se ressourcer au contact de la nature ou par le sport. Depuis, notre mission n'a pas changé: nous créons chaque jour des moments de bonheur inoubliables pour nos clients dans les plus beaux endroits du monde, avec l'Esprit Club Med. Et aujourd'hui, Club Med est le leader mondial des vacances tout compris avec près de 70 Resorts premium et Exclusive Collection ainsi qu'une vingtaine de bureaux sur les cinq continents. Club Med propose plus de 120 métiers dans ses Resorts, plus de 400 métiers dans ses bureaux. Nous sommes près de 30 000 G.O (Gentils Organisateurs) et G.E (Gentils Employés) de 110 nationalités et cultures différentes. Ensemble, nous faisons vivre l'esprit Club Med et ses 5 valeurs¿: la gentillesse, la liberté, la responsabilité, la multiculturalité et l'esprit pionnier. Régulièrement en tête du classement des «¿Entreprises préférées des salariés du secteur de l'hôtellerie, du tourisme et des loisirs¿» ou encore du palmarès des « Entreprises préférées des étudiants et Jeunes Diplômés» (source Capital, Epoka), nous avons en effet à cœur de proposer à nos G.A¿(Gentils Alternants) et G.S¿(Gentils Stagiaires) une expérience professionnelle et humaine à part entière en partageant des valeurs uniques dans un cadre de travail épanouissant. En bref, effectuer son stage ou son alternance au Club Med, ce n'est pas uniquement ajouter une expérience à son CV mais aussi vivre une expérience de vie dans une entreprise unique. RAISON D'ÊTRE Il est nécessaire de standardiser et d'optimiser nos pratiques de suivis des couts « Food », par rapport à notre nouveau logiciel Coupa. Les objectifs sont d'identifier les gaspillages alimentaires mais aussi de mieux analyser les consommations afin de mieux prédire nos besoins en termes d'achats et d'approvisionnements sur le long terme. La qualité des données est un élément prépondérant pour ce faire. MISSIONS ·Support à l'audit des données achats dans Coupa servant aux calculs des indicateurs de grammages (units of mesure, unit weight et number of units) ·Participation à l'analyse et la proposition d'une méthode de fiabilisation des données achats ·Support à la correction et à la récupération des données auprès des fournisseurs et des équipes logistiques villages ·Support à la mise en place d'indicateurs de complétudes et de révisions de ces données ·Support à la mise en place d'une gouvernance des données achats articles & formalisation des procédures pour maintenir la qualité de ces données ·Support à la mise en place et l'animation des tableaux de pilotage de suivis de grammage (sélection des familles et des valeurs seuils) ·Maquette CODIR ·Maquette de reporting opérationnelle ·Participation à la rédaction des scripts de formation pour analyse par utilisateurs et des modes opératoires ·Support aux formations lors des phases pilotes et déploiements ·Participation aux analyses des Tickets Jira en lien avec Grammage COMPETENCES Savoir Faire : ·Maîtrise avancée du : Pack office : Excel, Power point, Sharepoint ·Expérience avec les systèmes ERP (Coupa ou tout autre outil P2P serait un plus) pour l'audit et l'analyse des données d'achats ·Définition et rédaction de documentation fonctionnel et de procédures ·Gestion de la qualité des données, y compris la validation, la transformation et la récupération des données ·Connaissance des outils de BI tels que Power BI, Tableau, ou QlikView. ·Connaissance des bases de données relationnels et des langages de requête comme SQL. ·Gestion de projet (définition des besoins, planification, communication, animation, outil de gestion de projet) ·Connaissances en logistique et/ou en produits d'hôtellerie et de restauration seraient un plus Savoir Être : ·Respect des engagements et des délais ·Rigueur, proactivité et réactivité ·Curiosité ·Esprit d'équipe ·Communication orale & écrite INTERACTIONS PRINCIPALES Fournisseurs, Achat, Finance, Villages, Dirops, SC et Digital MODALITES***Poste basé à Lyon, à pourvoir en alternance à partir de septembre 2025.***Politique de télétravail actuelle : 8 jours / mois en accord avec l'équipe et 1 jour minimum par semaine de présence sur site ; possibilité de poser une semaine complète tous les trimestres.***Possibilité de faire du Workation (t