POSTE : Manager Restauration H/F DESCRIPTION : CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire en vue de préparer un BTS (Bac +2) Management commercial opérationnel en alternance : Nous recherchons un Manager Restauration pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des opérations, de la relation client et du respect des normes au sein de l'établissement. Vos missions incluent : Gestion des Opérations : Superviser les activités quotidiennes, y compris le service et la cuisine. Relation Client : Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations. Respect des Normes : Assurer la conformité aux normes sanitaires et réglementaires PROFIL : Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Leadership : Capacité à motiver et diriger une équipe. - Organisation : Gérer efficacement le temps et les priorités. - Communication : Compétences interpersonnelles excellentes. - Résolution de Problèmes : Aptitude à gérer les situations difficiles. - Sens du Service : Orientation client pour offrir une expérience mémorable.